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作者:管理员    发布于:2020-05-23 05:47:42    文字:【】【】【
首页#华阳平台#首页主管QQ410887--合盈注册合盈登录“菇”是人们常吃的一种美食产品,它的种类繁多,营养价值以及口感也不一样,今天记者给大家介绍的这种菇,它的营养价值和口感要比常见的杏鲍菇、金针菇、香菇等都要好,它就是茶树菇。
     在偏坡布依族乡下院村的青杠林组,几栋  民房之间夹杂着两个黑色的大棚,大棚里面摆满了一根根的食用菌棒,茶树菇就是从这菌棒里长出来的。在该食用菌基地,负责人韦金告诉记者,上一茬的茶树菇刚刚卖完,只剩下留来摆样的几株,不过茶树菇只要温度和湿度适宜,生长得非常快,几天就可以长出来,下一茬茶树菇预计5月24日左右就可以采摘了,喜欢吃或想亲自采摘茶树菇的市民可以联系基地负责人进行采购,采购价为每斤10元。
      茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,属高档食用菌类。
     在挑选茶树菇的时候,一定要仔细查看茶树菇的粗细、大小是否一致,假如所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的;其次就是看颜色,淡白的不行,稍微有些棕色比较好,还一个挑选的重点就是闻闻茶树菇是否清香,如果闻起来有霉味,那是绝对不可以买的。
     在烹饪茶树菇时,最好提前用温水把茶树菇泡上10分钟,这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净,烹饪出来的味道会更加香美。
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