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作者:管理员    发布于:2020-05-23 05:49:35    文字:【】【】【
首页#宏海国际注册#首页主管QQ410887--合盈注册合盈登录茶树菇又叫做柱状田头菇,可以食用也可以药用,味道纯香,鲜美可口,市场价格根据品质高低不同而变化,大家知道我国茶树菇的产地都在哪里吗?茶树菇怎么栽培呢?

一、茶树菇产地在哪里?
茶树菇的营养价值高,在我国多个地区均有栽培,茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区,我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),据了解江西茶树菇的品质不错。
昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区 。
二、茶树菇栽培技术
1.确定适宜的栽培时期
根据生产实践,兴隆县将装袋时间确定为2月下旬至3月中旬,4月上旬至5月中旬为发菌阶段,6月上旬至9月底为出菇管理阶段。
2.选择适宜的菌种
选择适应性好、抗逆性强、产量高、品质好的菌株作为主栽品种,目前生产上选用的菌种为茶树菇一号。
3.合理的培养料配方
阔叶树木屑78%,麸皮17%,玉米粉3%,石灰2%,含水量60%,木屑要过筛除去硬质带刺杂物。
4.拌料、装袋、灭菌
茶树菇栽培采用熟料袋栽技术,料袋采用耐高温高密度低压聚乙烯膜袋,规格为15cm×35cm×0.05cm。
拌料要均匀,水分要合理,以手握料成团指缝中有水迹且不滴下、落地即散为宜,每袋装湿料以0.8kg为宜。

装料宜下松上紧,整平表面,长度为14 cm左右,绑紧料袋口。
装袋后应及时灭菌,做到当天拌料,当天装袋,当天灭菌。采用常压灭菌,料袋分层摆放,留有空隙,以利蒸气流通,防止蒸不透。灭菌时,要保证在4 h内将温度上升至100 ℃,中间注意勤加热水、不漏气、不降温,待袋堆内温度达到100 ℃以后,恒温保持10~12 h。灭菌结束后,待料温降至70 ℃以下再出锅,出锅过早菌袋容易变形、破裂。注意菌袋在搬运过程中要轻拿轻放。
5.接种发菌
当料温降至30 ℃以下再接种。接种前把用具、菌种、菌袋等提前放入接菌箱,用气雾消毒剂按10 g/m2的比例进行薰蒸灭菌。接种时,接种人员手部、用具及菌种等均用75%的酒精棉球擦拭消毒。为减少杂菌污染率,应加大接种量,将料面用菌种盖严为宜,然后将料口用绳扎紧。注意菌种应选用菌丝浓白,健壮无病虫害,菌龄为满瓶后10 d左右,待菌丝吃透料后的菌种进行接种。
将接好种的菌袋放入发菌室发菌,发菌期间要求发菌室干燥、通风、暗光。并在发菌室使用前用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液,80%敌敌畏500倍液喷雾,灭菌杀虫2次。培养期间,室温保持在20~28 ℃,菌棒按层叠加,一排一排码放,以5~6层高为宜,保持室内空气新鲜。每隔10 d左右倒垛1次,并检查污染,如发现杂菌污染应及时处理,防止蔓延。当菌丝长满菌棒1/3时,将袋口松开通风5~10 min,促进菌丝生长,然后扎紧袋口。当菌丝长至菌棒2/3时,再松口1次。一般接种后50~60 d菌丝即可满袋。
6.选址建棚
茶树菇采用塑料大棚出菇,棚址要求选在开阔、通风、水源方便的地段。棚顶用遮阳网等物遮盖,保持棚内全阴,用于通风的洞口和门口挂上防虫网。采用床架式摆放菌棒。床架宽1.2 m,3层,层距50 cm,床架长视生产规模而定。
7.菌棒进棚排场
当菌丝长满菌棒后,及时将菌棒移入出菇棚内,把菌棒一头解开,开口向上竖立摆放,菌棒之间摆放要紧密,此时不要拉直袋口。茶树菇一般采用一头开袋出菇的方法。

8.催蕾、出菇管理
变温、控湿催蕾。开袋后3~5 d,保持棚室内温度23~24 ℃,相对湿度85%~90%。在茶树菇从菌丝到形成菇蕾的分化阶段,要有短暂的低温,突然的变温刺激形成子实体原基,促进菌丝内部积累养分,形成菇蕾。当茶树菇进入出菇阶段后,要注意保持棚内的湿度、温度,出菇时,会从基质中吸收大量的水,因此要勤喷水,以每天3次为宜,保持棚内相对湿度在90%。调节好温度,适时通风,使棚内温度保持在20 ℃,同时通过通风补充氧气。当温度过高时,应增加喷水次数,人为降温。
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